一度食べたら忘れられない“本当の美味しさ”
多彩なお好み焼きを満喫できる、新宿御苑の人気お好み焼き店が手がけた、四ッ谷の二号店です。
MENU
メニュー紹介
牛すじねぎ焼き
兵庫県から取り寄せた新鮮なねぎと、じっくり煮込んだ自家製の牛すじを合わせた、当店自慢のねぎ焼き。ねぎの甘み、香ばしさが堪能でき、ねぎ好きにはたまらない逸品です。
大阪モダン
あえてキャベツの芯側の部分を使い、大きめのざく切りにすることでキャベツの甘みを引き出しています。生地の量を極力少なくしてあり、粉物を食べているというよりも、野菜を食べているような感覚に。
あごすじとニンニクの芽炒め
牛3頭で1kgくらいしか取れない、希少なあごまわりの肉を炒めた一皿。赤身と脂身のバランスが絶妙に美味しく、タンに近い食感が人気の秘密です。お酒のアテにどうぞ。
美味しさ、楽しさと
飽きない“トキメキ”をお届けします
『お好み焼き 山本 四ッ谷店』でしか味わえない、美味しさの３つの秘訣
素材へのこだわり
野菜や肉、海鮮などの食材は、新鮮な状態を保って大切に使用し、素材本来の美味しさを最大限引き出してお作りいたします。
味へのこだわり
自慢のタレ・薬味・出汁など、味にとことんまでこだわり、お好み焼きや鉄板焼きはもちろんのこと、ご提供するすべての料理に美味しさを追求しています。
空間へのこだわり
料理を楽しんでいただく上で、空間づくりはとても重要だと考えています。日常の喧騒を忘れて、どうぞゆっくりとお寛ぎください。
本格的なお好み焼き
風味豊かな『牛すじねぎ焼き』や、ざく切りキャベツがたっぷりの『大阪モダン』など、ヘルシーで本格的なお好み焼きをバリエーション豊富に取り揃えています。カウンター席の目の前では、当店の料理人が一品一品まごころ込めてお作りします。厳しい下積みを経て完成した自慢の料理と、思い出に残る素敵なひとときをどうぞ。
モダンな雰囲気漂う“大人の隠れ家”
東京都、四谷三丁目駅から徒歩1分の好立地。都会の町並みにひっそりと佇む『お好み焼き 山本 四ッ谷店』は、モダンでシックな雰囲気の中、お好み焼きや鉄板料理をまったりとお楽しみいただけます。大切な方とのデート、少人数の接待など、様々なシーンでご利用ください。貸切のご相談は、お気軽にスタッフまで。
